Με γνώση και μεράκι
παράγουμε το αριστοΤΕΛΕΙΟ.

Ροδάκινα

Η Νάουσα αποτελεί την ιστορική κοιτίδα της ελληνικής ροδακινοκαλλιέργειας, με μια παράδοση που ξεκίνησε δυναμικά στις αρχές του 20ού αιώνα και καθόρισε τα πρότυπα της εγχώριας παραγωγής.

Στη ζώνη των Λευκαδίων, το ιδιαίτερο μικροκλίμα που διαμορφώνεται από τους δροσερούς ανέμους του Βερμίου και η ιδανική σύσταση του εδάφους προσφέρουν στα ροδάκινα κορυφαία ποιοτικά χαρακτηριστικά, έντονο κόκκινο επίχρωμα και εξαιρετική μετασυλλεκτική αντοχή. Η συγκομιδή προγραμματίζεται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης, διασφαλίζοντας τη διατήρηση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων.

Οι κατηγορίες των ροδακίνων καθορίζονται από τα κιτρινόσαρκα, τα λευκόσαρκα και τα πλακέ (ufo). Πρόκειται για ποικιλίες με ισορροπημένη γλυκιά γεύση και ιδιαίτερο χρώμα.

Νεκταρίνια

Η καλλιέργεια του νεκταρινιού στα Λευκάδια Νάουσας αναπτύχθηκε παράλληλα με εκείνη του ροδακίνου, ενσωματώνοντας τη βαθιά τεχνογνωσία και την εμπειρία γενεών του τόπου μας.

Τα πλούσια εδάφη των Λευκαδίων προσδίδουν καρπούς με ζωηρό έντονο χρώμα και άρωμα. Ο συνδυασμός της παραγωγής με την τυποποίηση μέσω σύγχρονων μέσων εξασφαλίζει την απόλυτη ποιότητα.

Αντίστοιχα με τις κατηγορίες των ροδακίνων, και οι ποικιλίες των νεκταρινιών ορίζονται από κιτρινόσαρκες, λευκόσαρκες και πλακέ.

Κεράσια

Η κερασοκαλλιέργια στους πρόποδες του Βερμίου και στη διευρυμένη ζώνη της Νάουσας έχει βαθιές ιστορικές ρίζες. Τα κεράσια θεωρούνται μια από τις κορυφαίες υπερτροφές (superfoods) της φύσης, λόγω της εξαιρετικά υψηλής συγκέντρωσης σε ανθοκυανίνες, οι οποίες τους δίνουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα και διαθέτουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Το υψόμετρο και οι έντονες θερμοκρασιακές διαφορές μεταξύ ημέρας και νύχτας κατά τη διάρκεια της άνοιξης ευνοούν τη δημιουργία καρπών με μεγάλο μέγεθος, βαθύ πορφυρό χρώμα και ιδιαίτερη τραγανότητα. Η συγκομιδή στα κτήματα των Λευκαδίων γίνεται με την απαραίτητη τεχνογνωσία και τις αναγκαίες υλικοτεχνικές δομές μέσω αντιχαλαζικών προγραμμάτων.

Δαμάσκηνα & Βανίλιες

Διατροφικά, τα δαμάσκηνα και οι βανίλιες είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένα για την ευεργετική τους επίδραση στο πεπτικό σύστημα, χάρη στις άφθονες διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες που περιέχουν. Αποτελούν επίσης πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών και τη σωστή πήξη του αίματος.

Το δαμάσκηνο αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα της Νάουσας, με την καλλιέργειά του να ενισχύεται διαχρονικά. Τα δαμάσκηνα αναπτύσσουν πλούσιο αρωματικό προφίλ και έντονο χρωματισμό.

Βερίκοκα

Το βερίκοκο καλλιεργείται στη ζώνη της Νάουσας εδώ και δεκαετίες, αποτελώντας διαχρονικά έναν από τους προαγγέλους της καλοκαιρινής παραγωγικής περιόδου. Το βερίκοκο αποτελεί μια από τις πλουσιότερες πηγές καροτενοειδών, προσφέροντας ισχυρή προστασία στην όραση και την υγεία των ματιών.

Η γεωγραφική θέση των Λευκαδίων εξασφαλίζει την απαραίτητη ηλιοφάνεια για τη σωστή ανάπτυξη των σακχάρων και τη δημιουργία του χαρακτηριστικού έντονου επιχρώματος. Η παραγωγή βασίζεται σε σύγχρονες ποικιλίες υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών. Λόγω της ευαισθησίας του καρπού, η συγκομιδή προγραμματίζεται με ακρίβεια ώστε να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή συνεκτικότητα.

Αχλάδια

Η αχλαδοκαλλιέργεια στη Νάουσα κουβαλά μια μακρά ιστορία σταθερής παρουσίας στις αγορές. Τα πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη της περιοχής των Λευκαδίων, σε συνδυασμό με την επάρκεια υδάτινων πόρων από τις πηγές του Βερμίου, επιτρέπουν την παραγωγή αχλαδιών με λεπτή υφή σάρκας και ομοιόμορφο σχήμα.

Η διαχείριση μετά τη συγκομιδή περιλαμβάνει άμεση πρόψυξη στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού μας, εξασφαλίζοντας την επιμήκυνση του χρόνου συντήρησης για τη σταθερή τροφοδοσία των δικτύων.

Σταφύλια

Η Νάουσα είναι παγκοσμίως γνωστή από την αρχαιότητα για την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοπαραγωγή της. Αξιοποιώντας αυτή την τεράστια, μακροχρόνια αμπελουργική παράδοση και εξειδίκευση, η καλλιέργεια επιτραπέζιων σταφυλιών έχει αναπτυχθεί εξαιρετικά δυναμικά.

Το ιδιαίτερο εδαφολογικό ανάγλυφο της περιοχής συμβάλλει στην παραγωγή σταφυλιών με σταθερό μέγεθος και συνεκτική σάρκα. Η συσκευασία γίνεται με αυστηρά κριτήρια ποιοτικού ελέγχου.

Μήλα

Οι ημιορεινές ζώνες της Νάουσας και οι πρόποδες του Βερμίου συνδέονται ιστορικά με την παραγωγή μήλων ανώτερης ποιότητας. Το υψόμετρο της περιοχής, οι δροσεροί άνεμοι του βουνού και οι κλιματολογικές συνθήκες του φθινοπώρου προσφέρουν το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη της χαρακτηριστικής τραγανότητας και του έντονου χρωματισμού των καρπών.

Οι ελεγχόμενες συνθήκες αποθήκευσης σε σύγχρονους ψυκτικούς θαλάμους επιτρέπουν τη διατήρηση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των μήλων.

Ακτινίδια

Το ακτινίδιο αποτελεί μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C στη φύση, ξεπερνώντας ακόμη και τα εσπεριδοειδή, προσφέροντας κορυφαία ενίσχυση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες των πεδινών εκτάσεων γύρω από τα Λευκάδια προσφέρουν το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη καρπών με υψηλά ποσοστά ξηράς ουσίας, άριστο σχήμα και μεγάλη αντοχή. Οι άρτιες υποδομές ψυκτικής αποθήκευσης εγγυώνται τη σταθερή και απρόσκοπτη τροφοδοσία των διεθνών δικτύων καθ' όλη τη διάρκεια της χειμερινής σεζόν.